擅于以传统中国菜式为灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文（DeAilleTam），出生于中国香港，质变于加拿大，目前在上海主理创意中华料理。2018年，成了中国首位米其林摘星女主厨。2019年，谭绮文（DeAilleTam）受邀参加深圳卫视最新推出的街头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来，随着摄制组穿梭于杭州、澳门、开封、荆州，凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉，探寻那些街头巷尾的传统早点铺，发掘大隐于市的江湖高手。影片比较明显的戏仿了《双旗镇刀客》和《七武士》两部电影，这从剧情、场景、一些细节如“七侠镇”都可以看出来。这本身也不算坏事，相反倒有可能成就一部好作品，塔伦蒂诺就是戏仿拼贴浮出水面的。但它并不好，因为它除了戏仿两部经典之外，套用了太多东西，表演有《武林外传》的影子，道具和服装像香港的喜剧片，台词却像一个颇有才气的醉客在呓语。太庞杂了，太过庞杂就等于没有风格，戏仿确实是艺术的未来，但戏仿不等于丧失风格。风格本身是一种相当玄乎的东西，像人的气质一样，虽然可以诡辩的说，只要嘻哈了，拼贴了，就有自己的风格，但这里还缺少一种整合的气质。任何好的作品都给人一种合一的、强大的、浓厚的感觉，这部电影刚开始还不错，但总体上不具有好的气质。